猪肉炖粉条
小时候只有过生日时才可以吃到哦！
猪肉炖粉条的做法
步骤1
将备好的食材洗净，肉要切成2-3cm长方形，葱切段，姜切片，粉条用温水侵泡两个小时。
步骤2
将切好的肉块用开水煮大约2-3分钟，然后用凉水洗净。
步骤3
锅内油烧成七成热，加糖，待油锅略冒烟锅内的糖冒出小泡泡后把肉倒入，翻炒上色
步骤4
加入调料继续翻炒，直至肉变成微红色
步骤5
适量加入黄豆酱油后继续翻炒，加适量水后小火慢炖2小时。
步骤6
加粉条后炖十分钟即可猪肉炖粉条的烹饪技巧
选用下五花肉最好，肥瘦相间炖出来好吃。