诗文 | 香料草番茄沙拉 |
释义 |
香料草番茄沙拉这道菜不用加特纯橄榄油,也不用加上好食醋,更不用加极品海盐,因为这道菜的每一味食材都定义了它的最终风味。当然,最重要的原料是成熟丰满的西红柿。 香料草番茄沙拉的做法步骤1 黑胡椒要用新鲜的,橄榄油要特纯的步骤2 将不同颜色和大小的西红柿切成多种形状:楔形,厚块,半劈……如果您有小西红柿,保持它们完整。步骤3 将食材放在冷却板上,撒上海盐或粗盐,以及新鲜黑胡椒。步骤4 轻轻撒上特纯橄榄油,以及您最喜欢醋(香醋,红酒醋,或者雪莉酒醋等)步骤5 撒上新鲜的,撕碎的香料草,比如龙嵩叶,紫苏,香葱,或者欧芹等。然后立刻上桌。香料草番茄沙拉的烹饪技巧这道菜吃的就是新鲜,所以请尽快做好上桌。 |
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