香辣小龙虾
香辣小龙虾的做法
步骤1
小龙虾去掉虾线和小脚，放清水一勺盐泡10分钟。
步骤2
泡龙虾时，可以准备好配料，辣椒可以根据自己的口味来放。
步骤3
锅内倒入油，冷油时倒入蒜、辣椒、姜片、花椒、辣椒翻炒。
步骤4
倒入龙虾翻炒，加入白酒50ml，老抽、生抽、盐、冰糖、适量。
步骤5
开锅后，撒上香菜装盘。