四季豆炒菌絲
想炒出酒樓的味道 終於做到了 菌絲味特別像外邊買的
四季豆的做法
步骤1
首先 雞腿菇撕成絲 再放焗爐烤十分鐘 這個在你需要預熱烤箱時順便放上去就成 不用白白費電了 沒有烤箱 先炒干水分也行
步骤2
四季豆切段 鍋放一點牛油 再放菜油 在牛油沒全化開前 放入四季豆 炒到明顯變綠 這是四季豆也半熟了 再放菌絲 放鹽 煸炒一下 完成啦四季豆的烹饪技巧
不要蓋鍋蓋 不然四季豆不綠不脆