可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法
步骤1
鸡翅洗净，锅里放入冷水，鸡翅倒入，放点适量老酒和姜片，带水沸腾后捞起，不宜煮太久，否则鸡翅太烂不好吃，也影响美观！步骤2
鸡翅捞出，用清水冲洗，鸡翅两边用刀划两下，放入盘里放点盐精腌20分钟。步骤3
锅里倒入油，放入鸡翅，煎到两面变成金黄色到出。步骤4
锅里放入适量油，姜丝和蒜末放入翻炒下，放入鸡翅，放入适量老抽，可乐到入满过鸡翅，待可乐烧干之前放入适量鸡精即可起锅！起锅之后摆盘，洒上葱花即可！可乐鸡翅的烹饪技巧
葱是小葱的那种，葱花和蒜末切的碎点！盐精不要放太多，后面还要放老抽！