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诗文 香酥烤龙虾尾
释义

香酥烤龙虾尾


香酥烤龙虾,海鲜爱好者必须要试试~ 跟着Maggie大厨学做的传说中航母上很受欢迎的龙虾做法, 想来航母上这么做的肯定更好吃,人家都是现抓的吧,新鲜的海鲜就是好吃啊! 我是个海鲜狂热者,其实不完全是海鲜,是要是水货,呃,就是水里产的货,我大多都爱, 不管是植物类,还是鱼类,贝壳类,就没有我不爱的, 不过要说我最喜欢的,还真是大龙虾,肉多,啃起来超爽!

香酥烤龙虾尾的用料

龙虾尾 一条 洋葱 1颗
香叶 2片 白葡萄酒 2大勺
面包屑 2大勺 干欧芹碎/Dry parsley 1小勺
帕马森奶酪/Parmesan 2大勺 黄油 2大勺
盐 适量 黑胡椒粉 适量

香酥烤龙虾尾的做法

香酥烤龙虾尾的做法图解1

步骤1

锅里加切碎的洋葱碎和香叶以及适量的水,大概2cm深,大火烧开。
香酥烤龙虾尾的做法图解2

步骤2

加入龙虾尾,倒入白葡萄酒,加盖煮5分钟。
香酥烤龙虾尾的做法图解3

步骤3

煮好的龙虾取出放凉,冷却后,用厨房剪刀,将龙虾壳从中间剪开,取出龙虾肉,尽量保持虾壳的完整,不要掰坏啦。
香酥烤龙虾尾的做法图解4

步骤4

龙虾肉切小块,和面包屑,欧芹碎,帕马森奶酪和黄油以及适量的盐和和现磨黑胡椒粉调味。
香酥烤龙虾尾的做法图解5

步骤5

将混合好的龙虾肉再塞回虾壳中,入预热350F/180度的烤箱,中层,烤15分钟左右即可。

香酥烤龙虾尾的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 14:33:03