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诗文 面包版蛋奶派
释义

面包版蛋奶派


很久前做的了,就觉得味道很清新,但是蛋奶液少了, 再次强调做的时候,要看着蛋奶液的量加入面包丁,当然,我觉得,如果不加也完全可以, 不过,咱们是掏空面包来做的,掏出来的面包不用是不是有点可惜了? 所以,不管怎样,做的时候要自己拿捏一下。

面包版蛋奶派的用料

面包 我用了3个Brioche面包 柠檬橄榄油 2大勺
鸡蛋 3个
现磨黑胡椒 适量 新鲜罗勒/Basil叶 适量
牛奶 1杯 帕马森芝士 1/2杯

面包版蛋奶派的做法

面包版蛋奶派的做法图解1

步骤1

面包用手挖空,小心不要挖过了。
面包版蛋奶派的做法图解2

步骤2

挖出的面包切成小块备用。 挖好的面包里面刷上橄榄油,入350F/180度的烤箱,烤5分钟左右。
面包版蛋奶派的做法图解3

步骤3

鸡蛋加切碎的罗勒,帕马森奶酪碎,盐,黑胡椒粉以及牛奶混合好。 将面包碎加入蛋液中,混合好后,加入面包中,重回烤箱,烤35分钟至蛋液凝固。

面包版蛋奶派的烹饪技巧

我放的面包太多,实在是有点不上相,所以,大家记得不要放过多的面包在蛋液中哈。 可以是各式原味面包,只要能hold住自己形状的就行 如果没有柠檬橄榄油,就用普通的橄榄油,加点柠檬屑在里面也行

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更新时间:2024/12/26 11:17:15