苹果酥
苹果酥的做法
步骤1
1.准备两张飞饼皮，解冻，叠在一起，对折，摊平，放置冰箱冷藏松弛10分钟 2.苹果削皮去籽，切成小块 3.奶油倒入平底锅烧成黄褐色冒泡
步骤2
4. 黄油放入微波炉加热溶化，倒入30克细砂糖，加热搅拌至完全溶化 5.平底锅放入苹果块,再倒入融化后的黄油和糖,（看个人：加少许肉桂粉或者吉士粉）,小火煮约15分钟,待苹果变软水分收干后熄火,成黄褐色，冷却后苹果馅就做好了;
步骤3
6. 将冰箱里的派皮取出,擀成0、5cm厚,放入派盘整形,放置松弛15分钟; 7. 在派皮的边缘刷上蛋液
步骤4
8. 把苹果馅倒入派皮中，在上面铺上一层马苏里拉奶酪
步骤5
9. 放入预热至200度的烤箱,烘烤约20分钟
步骤6
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