经典开屏武昌鱼
经典开屏武昌鱼的做法
步骤1
鱼取内脏洗净平放，鱼尾弃之不用，鱼头切下朝上摆在盘中边，鱼身平放切0.5厘米厚片，用姜片，盐，鸡精，胡椒，料酒，醋拌匀腌5分钟后平放叠加摆成扇形摆在盘中，两边都挨住鱼头步骤2
在表面撒上姜末，放入已上汽的蒸锅里蒸12分钟拿出，倒出水分步骤3
小红尖椒切成圈，小葱切末，鱼片尾部放上红尖椒装饰，撒上葱末，最后淋上豉油或生抽即可
| 诗文 | 经典开屏武昌鱼 |
| 释义 |
经典开屏武昌鱼经典开屏武昌鱼的做法步骤1 鱼取内脏洗净平放，鱼尾弃之不用，鱼头切下朝上摆在盘中边，鱼身平放切0.5厘米厚片，用姜片，盐，鸡精，胡椒，料酒，醋拌匀腌5分钟后平放叠加摆成扇形摆在盘中，两边都挨住鱼头步骤2 在表面撒上姜末，放入已上汽的蒸锅里蒸12分钟拿出，倒出水分步骤3 小红尖椒切成圈，小葱切末，鱼片尾部放上红尖椒装饰，撒上葱末，最后淋上豉油或生抽即可经典开屏武昌鱼的烹饪技巧 |
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