炒咸鱼

炒咸鱼的用料

草鱼干半条

葱姜蒜适量

步骤1

首先将咸鱼干切成小块，然后放到沸水里煮5分钟，将鱼里面的杂质和多余的盐分煮掉

步骤2

捞出晾干后，放入油锅中，加入生抽，料酒，香葱，姜和蒜

步骤3

炒约10分钟，鱼变成金黄色就可以出锅啦！是不是很简单？对了，因为鱼是咸的，最好不要放盐或者少放哦！

葱要多放一点

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。