肉末烧冬瓜
肉末烧冬瓜的做法
步骤1
冬瓜去皮切滚刀块。葱姜蒜切末备用。
步骤2
起锅，先将肉馅炒至断生。
步骤3
然后放入葱姜蒜末炒香。
步骤4
放入冬瓜翻炒片刻。
步骤5
加一点点啤酒，不用太多。
步骤6
生抽来一点点提个鲜。
步骤7
再来点老抽上色。
步骤8
盐少许。
步骤9
最后加一点蚝油。
步骤10
盖上锅盖小咕嘟一会儿。
步骤11
用筷子很轻松的就能扎透，说明冬瓜已经熟了，转至大火收汁即可。肉末烧冬瓜的烹饪技巧
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