诗文 | 肉末烧冬瓜 |
释义 |
肉末烧冬瓜肉末烧冬瓜的做法步骤1 冬瓜去皮切滚刀块。葱姜蒜切末备用。步骤2 起锅,先将肉馅炒至断生。步骤3 然后放入葱姜蒜末炒香。步骤4 放入冬瓜翻炒片刻。步骤5 加一点点啤酒,不用太多。步骤6 生抽来一点点提个鲜。步骤7 再来点老抽上色。步骤8 盐少许。步骤9 最后加一点蚝油。步骤10 盖上锅盖小咕嘟一会儿。步骤11 用筷子很轻松的就能扎透,说明冬瓜已经熟了,转至大火收汁即可。肉末烧冬瓜的烹饪技巧 |
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