芝士胡椒拌面

芝士胡椒拌面的烹饪技巧

虽然是拌面 但还是要有汤底。可以选择用清水来煮面，也可以用类似冬瓜汤,西红柿汤,豚骨汤来煮。面煮软了就可以放芝士了，待芝士完全融化了以后捞一捞搅匀。然后装到容器里（别放汤,保证面条不会分不开。湿润状态就可以了）撒上碾碎了的胡椒。美味的面就做好了。注意,不用放盐，可以放一点点麻油。现在可以享受美味的意式面条了。