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诗文 芒果轻松熊慕斯
释义

芒果轻松熊慕斯

楼上的芒果成熟了,恰逢bb 生日,特地做了芒果轻松熊慕斯

芒果轻松熊慕斯的用料

戚风蛋糕 2片 芒果肉 250g
牛奶 50g 淡奶油 200g
吉利丁 10g 牛奶 10g
吉利丁 1g 巧克力 适量
芒果粒 适量

芒果轻松熊慕斯的做法

步骤1

牛奶(10g)+泡软的吉利丁(1g ),隔水融化,导入模具,冷藏定型,做鼻子嘴巴部位

步骤2

芒果+牛奶(50g),打成泥

步骤3

芒果泥+泡软的吉利丁(10g)

步骤4

淡奶油打至5,6成发+芒果泥,翻拌均匀

步骤5

一层慕斯糊,一层蛋糕,放入模具,冷藏

步骤6

巧克力隔水融化

步骤7

蛋糕脱模,用巧克力糊画出小熊的眼睛和鼻子

芒果轻松熊慕斯的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 0:34:42