营养美味的杂粮煎饼
前些日子买了个大煎锅，除了烙饼，水煎包，就没做过别的。周末儿子想吃煎饼，谁都不想下楼，儿子让我试着做下，没想到，味道还不错。
营养美味的杂粮煎饼的做法
步骤1
各种粉放一起搅拌均匀，加水，调成稠糊状，一定不能太稀。照片是只剩下一份量时拍的。
步骤2
准备各种调料，香葱切碎，炸花生压碎，豆腐乳调成糊状，面酱盛放在小碗
步骤3
煎锅抹上一点点油，千万不能多了。倒入面糊，用刮子刮平
步骤4
表面变色后磕入鸡蛋，
步骤5
和煎饼一样把鸡蛋刮平
步骤6
待鸡蛋凝固翻面
步骤7
放入各种调料
步骤8
放入脆皮
步骤9
卷起出锅
步骤10
成品，其实还可以加点生菜，撒点芝麻营养美味的杂粮煎饼的烹饪技巧
里面放的脆皮，我是提前炸好备用的，我用了100克面粉，太多了，一次根本用不完，剩下的面团我冻冰箱了，今天用的是上周六剩下的。脆皮炸多了可以放入保鲜袋密封，过几天依然酥脆。