蓝莓马芬

马芬蛋糕（muffin cake)就是美式简易蛋糕，有时又被译为麦芬。它的做法比较简单，不需要打发鸡蛋，只需把原料按步骤投入拌匀然后进烤箱烤就可以了。 这款蓝莓马芬，因为加了蓝莓使得营养更丰富口感也湿润松软，文文很喜欢吃，刚烤完就开吃了，哈哈。 蓝莓买回家来不及吃，我就把它放在冰箱冷冻室保存，冰冻过的蓝莓用来做蓝莓蛋糕更合适。 文文现在很喜欢跟我学做一些简单的菜啊点心啊，这次跟她一起做了这款马芬蛋糕，她可开心了。让她自己操作，我在旁边指导拍照。这款蛋糕做起来简单，很容易成功，孩子很有成就感。 放假在家正是和孩子一起玩的大好时机，乘着外面大太阳，跟孩子在家孵空调一起学着做马芬蛋糕吧。