南瓜饼
南瓜饼的做法
步骤1
1 老南瓜洗净，去皮，切成薄片。步骤2
把切好的南瓜片放锅里大火蒸熟步骤3
拿出蒸熟的南瓜，放冷控出多余的水分
步骤4
把控好水的南瓜放进盆里，加入白砂糖，生粉，吉士粉，鸡蛋，炼奶或者纯牛奶，糯米粉揉成面团
步骤5
把揉好的面团做成饼状，沾上白芝麻
步骤6
2/3锅油加热到120～150度，放入做好的南瓜饼炸到浮起来呈金黄色
步骤7
起锅沥干油，装盘。南瓜饼的烹饪技巧
白砂糖可以根据个人口味增加或减少