甜蜜下午茶草莓浆果慕斯

喜欢慕斯，喜欢搭配上彩色水果，喜欢慵懒的下午茶时光~

草莓浆果慕斯的用料

步骤1

吉利丁片用冷水泡软备用。

步骤2

将果溶用小火烧至融化。

步骤3

把糖放入烧至融化。

步骤4

把泡软的吉利丁片加入到步骤3中。

步骤5

将奶油打发至出现纹路。

步骤6

将步骤4倒入打发好的奶油中，翻伴均匀，装入裱花笔。

步骤7

取一块油纸，包住模具的底部。用皮筋固定。把慕斯糊挤满模具，轻震出气泡。入保鲜室过夜。

步骤8

用吹风机对着慕斯圈吹1-2分钟，一边吹一边转动盘子。轻提慕斯圈即可脱模。

步骤9

搭配喜欢的水果，放上手指饼干，把奶油打发一分钟，装入裱花袋，装饰一下即可享用~

步骤10

成品~喜欢把柠檬片放在手指饼干上浸一会再吃~

此配方可以做三人份~

随便看

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