核桃麻酱豆角
核桃麻酱豆角的做法
步骤1
豆角洗净后切成小段，核桃仁掰碎，炒香备用（我用的生的）
步骤2
烧一锅开水，放入一点盐和油，放入豆角段焯熟，放凉。
步骤3
芝麻酱里加入生抽，水，醋和盐调匀，浇在焯好的豆角上，再撒入核桃碎即可。核桃麻酱豆角的烹饪技巧
1、豆角一定要焯透焯熟，不然容易中毒。 2、焯豆角的水里加一点盐和油，会使豆角更翠绿，也有点底味。 3、核桃仁可以换成其他坚果或省略。