诗文 | 花朵面包 |
释义 |
花朵面包
面包的做法步骤1 1. 把除黄油外的食材倒入面包机,和面30分钟,加入黄油继续和面30分钟至扩展阶段,能拉出一般的膜就行。步骤2 2. 面包机发酵至两倍大,取出排气,松弛15分钟。步骤3 4. 切8个46g左右的面剂子,我都是称过的,做成小馒头形状步骤4 4. 剩下的面擀成8寸戚风模具底大小的面饼。步骤5 5. 八寸活底模摸上黄油,中间放一个小碗。步骤6 6. 把擀好的面饼铺在碗上整理平整。步骤7 7. 把小馒头均匀的摆好。步骤8 8. 用锋利的刀子平分8等份,看好喽!,是从两个馒头之间落刀啊!步骤9 9. 小心撕开面皮盖在小馒头上,取出小碗,盖上保鲜膜,放烤箱第二次发酵大约1小时。步骤10 10. 发酵好后,烤箱170度预热,开始涮鸡蛋液,撒上芝麻。步骤11 11. 入烤箱170度,上下火,烤25~30分钟,根据自己家的烤箱随时观察以免烤焦。步骤12 12. 顺利脱模,成功!面包的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。