美味茄子
美味茄子的做法
步骤1
茄子切条
步骤2
蒸10分钟左右
步骤3
直至软化将蒸气水倒出
步骤4
将肉末、红椒、姜蒜、葱花切碎
步骤5
先将肥肉末炸至微焦、再放姜蒜爆香，放入生抽、老抽调色，再放入红椒和瘦肉末，放盐调味！
步骤6
将蒸好的茄子入锅大火炒30秒左右，放盐、鸡精、葱花出锅，香喷喷的美味茄子就大功告成了！