诗文 | 可乐鸡翅 |
释义 |
可乐鸡翅爱吃就只能自己动手,稍微改良了一下 可乐鸡翅的做法步骤1 首先把买来的鸡翅洗干净,锅烧水,待水烧开时到入鸡翅,煮个3--5分钟,捞出后用冷水冲洗一下放盘里备用步骤2 蒜切沫,把冲洗干净的鸡翅上每一个都正反面划两刀,划的时候注意力度,保持鸡翅的外貌美丽,嘿嘿步骤3 开始了,锅里放油,微冒烟时倒入鸡翅,翻炒至每个鸡翅都两面金黄,到入蒜末,稍稍翻炒2下倒入可乐,以可乐没过鸡翅为宜,在倒入点味极鲜在撒一点盐,好了微微翻炒翻面,直至可乐收汁,关火,装盘。可乐鸡翅的烹饪技巧我会把鸡翅倒入油前,用厨房纸把鸡翅擦干,避免倒入锅里是油水四溅烫到自己。不管是刚开始炸鸡翅还是后面加可乐等收汁都要不停的给鸡翅翻面。加味极鲜时不要太多,一勺为宜。 |
随便看 |
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