凉拌茄条
夏天里吃东西没什么胃口，想吃茄子，总感觉茄子做出来的油油的，因为茄子忒吸油，所以这道菜就是专门为夏天做的，一点都不油(⊙o⊙)哦
凉拌茄条的做法
步骤1
1、茄子去蒂洗净入蒸锅，隔水蒸10分钟左右。用筷子轻轻一撮，能穿过去就蒸熟了(茄子整条蒸可以防止吸收多余的水份） 【蒜酥蒸南瓜】
步骤2
然后取出来晾干（这时候的茄子皮有点不好看）再把它撕成一条条的，锅里起油锅放入香油、红椒、耗油烧热，和生抽、小葱一起拌一下，就 OK啦，是不是很简单