下饭苦瓜
苦瓜是夏曰佳日，通常都是烧，青炒，斩蛋等，这种做法会更下饭点。
下饭苦瓜的做法
步骤1
苦瓜洗净，去瓤，切极薄的片。
步骤2
冷油加入花椒、干辣椒、豆瓣酱、加热。
步骤3
加入姜、蒜末烧香。
步骤4
倒入苦瓜和事先备好所有调料，干炒五分钟就可起锅。
步骤5
下饭苦瓜，香辣可口。