豆渣曲奇

平时大家喝豆浆剩下的豆渣要肿么办呢？直接吃？好难吃啊~~~ 做菜吃？吃腻了有木有？？可是，那么有营养的东西，浪费了好可惜哦~~ 灵机那个一动，这款曲奇饼干诞生啦！这款曲奇超级营养又美味，而且完全吃不出豆渣粗粗的感觉，用现在时髦的话说，让粗粮变的高大上，何乐而不为呢？

豆渣曲奇#长帝烘焙节#的用料

豆渣 110g

低筋粉 110g

黄油 75g

鸡蛋 1个

糖粉 60g

豆渣曲奇#长帝烘焙节#的做法

步骤1

黄油软化，加入糖粉搅打到体积变大。

步骤2

2、加入一个鸡蛋，继续搅打均匀（最好是一部分一部分的加鸡蛋，免得水油分离哦~）

步骤3

搅打好的鸡蛋黄油里加入豆渣

步骤4

再搅匀~~

步骤5

晒入低筋粉，用橡皮刮刀搅拌均匀。。。（这一步为毛忘记拍照了）

步骤6

搅好的面糊装入裱花袋，挤到垫了油纸的烤盘里，烤箱预热170度，烤大概20分钟左右

豆渣就是做豆浆滤出来的那部分，蒸熟了就可以了，滤的时候尽量挤干。