诗文 | 秘汁煎金针菇——美亚粉尚“靓瘦”好锅试用报告之四 |
释义 |
秘汁煎金针菇——美亚粉尚“靓瘦”好锅试用报告之四特别好吃…… 煎金针菇的做法![]() 步骤1 超市买的瓶装的芝麻酱,舀两勺放入小碗中,加少量水活开![]() 步骤2 蒜切粒![]() 步骤3 蒜粒加入芝麻酱中,加入鸡精,加盐,如果太稠的话,再加点水,当然也不能太稀里哦,活好的芝麻酱放一旁备用![]() 步骤4 金针菇切去根洗净,豆腐皮洗净切成大约2公分宽10公分长的片,取一小撮金针菇用豆腐皮卷起后用牙签固定,同样的方法做完所有的金针菇。![]() 步骤5 锅中滴几滴油烧热![]() 步骤6 放入卷好的金针菇,小火慢煎![]() 步骤7 煎的时候不停的翻动,直到两面金黄![]() 步骤8 煎好的金针菇取出牙签后摆盘![]() 步骤9 先淋上芝麻酱汁,再放剁椒,撒葱花![]() 步骤10 油烧热泼在剁椒上,OK!![]() 步骤11 吃的时候拌匀……![]() 步骤12 特别好吃煎金针菇的烹饪技巧活芝麻酱的时候,加水后顺一个方向搅就会越搅越稠,然后再加水再搅,直到水和芝麻酱完全融合。盐的量根据自己的口味加在芝麻酱中活匀。 |
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