凉拌藕片
极其爱吃藕。炒藕片吃够了就寻思凉拌个藕片吧
凉拌藕片的做法
步骤1
将藕去皮后切成厚片，凉水入锅，待煮熟即可。口感依据个人喜好而定。将蒜切成蒜末，香菜切成小段。将干辣椒切成段放入碗中，锅中烧油，待热后将油倒入装辣椒的碗中。藕片熟后，捞出，凉后放入容器内，放适当盐,鸡精，酱油，一点香油，倒入辣椒油。拌均匀即可。凉拌藕片的烹饪技巧
难点：炸辣椒油
| 诗文 | 凉拌藕片 |
| 释义 |
凉拌藕片极其爱吃藕。炒藕片吃够了就寻思凉拌个藕片吧 凉拌藕片的做法
步骤1 将藕去皮后切成厚片，凉水入锅，待煮熟即可。口感依据个人喜好而定。将蒜切成蒜末，香菜切成小段。将干辣椒切成段放入碗中，锅中烧油，待热后将油倒入装辣椒的碗中。藕片熟后，捞出，凉后放入容器内，放适当盐,鸡精，酱油，一点香油，倒入辣椒油。拌均匀即可。凉拌藕片的烹饪技巧难点：炸辣椒油 |
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