家常饺子的正宗做法、精瘦肉或五花肉都可、本地胡萝卜（比较甜）、鸡蛋、包菜、香菇、葱怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

家常饺子的用料

精瘦肉或五花肉都可随意，我这是两斤

本地胡萝卜（比较甜）两三根即可

鸡蛋三四个都可

包菜看个人口味

香菇看个人口味

葱半价以上可多放

家常饺子的做法

步骤1

先准备好食材，一般超市都有，不一定非要买这些，看个人口味，肉可以在卖家处搅碎，回家后清洗干净，要是家有绞肉机可都一起搅碎。没有的话食材就要尽量切碎一点。

步骤2

把切好的所有食材一起放到大一点的容器里，把蛋打进去，放食盐（一般吃果冻的勺子）放五、六瓢即可，可放同量生抽。一起搅拌均匀。（我是洗干净手拌的）。

步骤3

包饺子神奇不好用，容易松，自己包的比较快。

步骤4

准备好一碗水，用筷子把肉馅放在饺子中间，饺子一边的边上沾上半边水，对折按紧就不会散，然后看你想做什么样的外形可以参考图片（我不太会解

步骤5

这就是我做的饺子，完成以后立即放入冰箱冷冻即可，想什么时候吃提前拿出来解冻即可

步骤6

水煮沸后下锅，稍微搅动防止粘锅，等饺子全部煮透浮起即可捞出，放醋放麻油放一点辣椒酱都可以，即美味方便又好吃。赶紧试一试吧，自己买材料做给身边的他们吃，很有成就感，我也是第一次尝试