沙拉面包
这是按照君之的方子做的，一次成功啊，第一次没有拍过程，只是试了试，没想到效果出奇的好，老公和儿子大赞，我太开心啦，有了成功的经验，我就开了信心十足的做了，最多一次一天做了3炉，由于我的面包机配置比较低，我还得手动揉面，揉的胳膊疼啊，可是当面包出炉的时候，就幸福的忘记累啦，或许这才是玩美食的快乐吧
沙拉面包的做法
步骤1
把面粉，酵母，水，糖，芝士粉，蛋液加入面包桶，揉15分钟
步骤2
加入黄油，揉一个和面程序
步骤3
在28度左右基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大)
步骤4
排气，分割成4份，滚圆，进行15分钟中间发酵
步骤5
香肠香葱切碎，豌豆煮熟，熟玉米粒准备好备用
步骤6
案上撒粉，把中间发酵好的面团用手掌压扁
步骤7
在面片表面刷一层鸡蛋液。抹上披萨酱
步骤8
撒上香肠，豌豆，玉米粒和香葱
步骤9
放在温度38度、湿度85%的条件下进行最后发酵，约40分钟
步骤10
最后，在表面上挤上条纹状的沙拉酱然后放进预热好的烤箱烤焙即可。烤箱中层，180度，约12分钟沙拉面包的烹饪技巧
我的披萨酱是自己做的，味道很好吃，但是需要注意千万不要抹的太多，太多了味道就过重了不好吃