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诗文 鲫鱼豆腐汤
释义

鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤的用料

豆腐 适量 鲫鱼 一条
葱 一段 料酒 适量
生姜 适量 盐 适量

鲫鱼豆腐汤的做法

步骤1

鲫鱼洗净。

步骤2

起油锅,将鲫鱼放入。煎至两面金黄色(煎的过程中火力不能小,要中火,中大火相互转换为宜)依次加入葱姜

步骤3

加入热水,加料酒。大火烧开后继续煮五分钟,转中小火煮20分钟左右。

步骤4

最后加入豆腐煮熟,出锅前放盐,撒上葱花既可。

鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 5:17:56