红烧鸡爪
红烧鸡爪的做法
步骤1
鸡爪一切为二（这样更容易入味，也容易熟），用水泡一会儿再用热水矛出来，之后用凉水冲洗掉浮面的油脂，沥干水分备用步骤2
油烧开后放入姜丝和八角瓣爆锅，倒入鸡爪翻炒，少加一点盐，再倒入酱油翻炒步骤3
加入之前备好的白糖，如果有点糊锅可加入少量的水，待鸡爪变色后即可出锅（之前矛的时候可以火大点），再淋上葱花就OK了。红烧鸡爪的烹饪技巧
不要用味极鲜，稍微倒一点深色酱油，再放糖时就变色了，我做的色泽不如妈妈做的，但是味道还是很棒滴！
| 诗文 | 红烧鸡爪 |
| 释义 |
红烧鸡爪红烧鸡爪的做法步骤1 鸡爪一切为二（这样更容易入味，也容易熟），用水泡一会儿再用热水矛出来，之后用凉水冲洗掉浮面的油脂，沥干水分备用步骤2 油烧开后放入姜丝和八角瓣爆锅，倒入鸡爪翻炒，少加一点盐，再倒入酱油翻炒步骤3 加入之前备好的白糖，如果有点糊锅可加入少量的水，待鸡爪变色后即可出锅（之前矛的时候可以火大点），再淋上葱花就OK了。红烧鸡爪的烹饪技巧不要用味极鲜，稍微倒一点深色酱油，再放糖时就变色了，我做的色泽不如妈妈做的，但是味道还是很棒滴！ |
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