咸淇淋
这是上海面包房里非常著名的一款小西点，这次在培训班里跟着老师学做了一次，吃腻了甜味的曲奇，就来试试带点咸味的吧，非常好吃哦！
咸淇淋的做法
步骤1
将软化的黄油、糖粉和盐放入打蛋盆里，用手动打蛋器搅打至发白；
步骤2
一点点地加入蛋液，每次加入后都要将蛋液和黄油充分乳化后再加下一次的；
步骤3
将蛋液和黄油充分搅打至乳化状态，如果蛋液加了太多导致出现水油分离的现象，可以加少许低筋粉后继续搅打；
步骤4
筛入低筋粉；
步骤5
用硅胶勺边压边搅拌，将面粉充分拌匀；
步骤6
180℃预热烤箱，同时用硅胶勺将面糊刮入装有大号8齿裱花嘴的裱花袋里，在垫了烤纸的烤盘上裱成手指形状；
步骤7
将烤盘放入烤箱中层，烘烤15分钟至表面呈淡金黄色即可。