爆炒蛏子
爆炒蛏子的做法
步骤1
蛏子焯水备用。
步骤2
葱姜蒜切好备用
步骤3
花椒、干辣椒备用
步骤4
炒锅放油，油热后先放入花椒干辣椒，煸出香味。放入葱姜蒜翻炒后放入蛏子，爆炒几分钟后出锅。