挂糖芋头
闲逛的时候遇见卖芋头的，就买了一些回家做了当零食
挂糖芋头的做法
步骤1
芋头洗净，削皮，和冰糖50克放在碗里，上笼蒸半熟。【半熟，全熟的话不好成型】步骤2
剩下的冰糖取150克出来，上锅加水熬成糖稀【别太稀】芋头切条步骤3
筷子夹住芋头条，在糖稀中挂糖，迅速在芝麻里滚一圈。然后就可以吃了。【糖稀太稀芝麻会挂不住】挂糖芋头的烹饪技巧
熬糖的时候水别放太多
| 诗文 | 挂糖芋头 |
| 释义 |
挂糖芋头闲逛的时候遇见卖芋头的，就买了一些回家做了当零食 挂糖芋头的做法步骤1 芋头洗净，削皮，和冰糖50克放在碗里，上笼蒸半熟。【半熟，全熟的话不好成型】步骤2 剩下的冰糖取150克出来，上锅加水熬成糖稀【别太稀】芋头切条步骤3 筷子夹住芋头条，在糖稀中挂糖，迅速在芝麻里滚一圈。然后就可以吃了。【糖稀太稀芝麻会挂不住】挂糖芋头的烹饪技巧熬糖的时候水别放太多 |
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