鸡蛋米老头
做美食，其实很多时候我们可以用最平常最普通的食材来制作，就好比这款鸡蛋米老头，所采用的就是家家户户都非常常见的米饭和鸡蛋做出来的。它的口感非常松脆，咬上一口让人忍不住想吃第二口，第三口，赶紧学起来吧！
鸡蛋米老头的做法
步骤1
摆花盘，随意发挥。我是用四川泡菜的泡胡萝卜做花，泡甘蓝和炝菠菜做小菜，小菜清爽可口，点缀盘子的同时又做鸡蛋米老头的佐食，口味更佳！
步骤2
火腿肠切末，切葱花备用。
步骤3
鸡蛋打入碗中。
步骤4
搅成蛋液，再将米饭，葱末，咖喱粉，调味鲜全放进蛋液里搅匀。
步骤5
搅拌均匀，依据米饭多少适量添加鸡蛋液。
步骤6
电饼档加入食用油，加热。
步骤7
拌好的米饭糊倒进热油锅里。
步骤8
小火慢煎，两面煎黄，煎熟透。
步骤9
切块装盘，可以撒上自己喜欢的调料或酱汁（我撒的是锅巴末），完工。
步骤10
成品图
步骤11
口感松脆，香味扑鼻。