蒜蓉粉丝蒸扇贝
喜欢吃海鲜的朋友可以试试这道菜，简单好做，味道鲜美。
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
步骤1
用小刀把扇贝里面的贝肉取出来，洗干净用料酒腌15分钟。
步骤2
把扇贝壳拿刷子刷干净，备用。
步骤3
把腌好的扇贝肉放在贝壳里，放上用热水提前发好的粉丝，备用。
步骤4
把三分之二的蒜蓉下油锅里小火炒至金黄，盛到碗里，把剩余的生蒜蓉拌到一起，这就是金银蒜。
步骤5
在金银蒜里放入葱花，蚝油，生抽，盐，鸡精，拌匀。
步骤6
把调和好的蒜蓉放在码好粉丝的扇贝上，上笼蒸8分钟，OK 装盘。
步骤7
看起来就好想吃啊，鲜美极了，开动吧。蒜蓉粉丝蒸扇贝的烹饪技巧
蒸粉丝的扇贝需要稍微大一点的，小的扇贝放不下粉丝