沙茶面
不用一定按照上面的量，自己控制一下比量好了更准确，沙茶粉一般超市或者便利店就买得到
沙茶面的做法
步骤1
拿两个锅，分别在锅里倒水，等水沸腾了就把肉筋，鸭血，香肠，丸子，猪小肠，油豆腐一起放到其中一个锅里过下水，断生程度就捞出来备用步骤2
接下来把沙茶粉放到另一个锅里水和沙茶粉的比例大概是4：2（我买的沙茶粉味道比较淡我又比较爱吃辣就放的比较多）步骤3
等汤散发出香味的时候，把面条和两匙辣油（香油也可以）放进去，90秒后关火（煮汤时开中大火）步骤4
最后把肉筋等和加了面的汤倒一个碗里，就完成啦！是不是很简单～沙茶面的烹饪技巧
鸭血最好买做好了的，自己做不熟练的话搞砸还浪费食物