草莓冻芝士
昨天做了咖啡冻芝士，所以还剩一半芝士。所以用掉，
草莓冻芝士的做法
步骤1
第一步都是准备材料，然后把奶油芝士融化，今天放在烤箱里稍微加热了下，
步骤2
加入30克细砂糖，我都是用勺子搅拌，别人都是用电动打蛋器，只是觉得勺子就够用，
步骤3
糖和芝士完美融合
步骤4
加入草莓酱，没量过，自己把握
步骤5
另一边，吉利丁片冷水泡软，然后沥干水分，加入牛奶，隔水加热，至融化待用
步骤6
牛奶吉利丁溶液加入到草莓酱芝士糊，搅匀，待用
步骤7
充分搅拌，搅匀，
步骤8
打发淡奶油，
步骤9
奶油和芝士胡充分搅匀。
步骤10
倒入到装有奥利奥的模具中。然后冷冻一个小时。然后没东西装饰，放了草莓酱和无花果
步骤11
感觉还是有点酸。可能是打发奶油的时候柠檬汁加多了。