诗文 | 土豆肉片 |
释义 |
土豆肉片又是我最喜欢的土豆,嘿嘿。。对于爱土豆的人来说,土豆怎么做都爱。早上做的一道家常菜,既清淡又健康,自己做的菜还是合自己的口味,O(∩_∩)O哈哈~ 土豆肉片的做法步骤1 土豆去皮,洗净,切片,然后在清水里浸泡片刻,去掉多余的淀粉,也能防止土豆发黑;步骤2 猪肉洗净后,切成肉片,用适量香油,盐,干淀粉,料酒抓匀,腌制片刻;步骤3 锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热;用干辣椒炝锅;步骤4 放入肉片,迅速翻炒至颜色变白;步骤5 放入土豆片翻炒;步骤6 倒入适量清水,盖上盖子,焖煮几分钟;步骤7 调入适量生抽;步骤8 食材熟了之后,调入适量盐;步骤9 调入适量鸡精;步骤10 翻炒均匀,关火;步骤11 起锅,上桌。土豆肉片的烹饪技巧1、土豆去皮后在清水里浸泡片刻,去掉多余的淀粉,也能防止土豆发黑; |
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