诗文 | 家传狮子头 |
释义 |
家传狮子头从小到大,一年只有一次机会可以吃到,16年了,姥爷终于肯教了,真的很好吃,有一种家的味道! 家传狮子头的做法步骤1 准备步骤2 切丁步骤3 切丁步骤4 尽可能切的细步骤5 5斤猪肉,适量步骤6 盐,油,香油,酱油,面包渣步骤7 煮点鸡蛋,如果不想吃里面有鸡蛋的也可以不煮步骤8 剥好皮,煮的时候加点醋,拿凉水拔一下好包步骤9 放面包渣,搅匀步骤10 除几下,好搅步骤11 放5个鸡蛋,生的步骤12 搅匀步骤13 看是否能团成个步骤14 可以加鸡蛋喽!步骤15 像掂球一样步骤16 也可以加鸡蛋掂,技术活哦!步骤17 扎鸡蛋,不用沾东西步骤18 炸至金黄,这就是传说中的虎皮鸡蛋步骤19 就这样步骤20 把鸡蛋放入肉馅里,按原来的方式弄成丸子步骤21 好了,开始炸丸子,千万不可扎老了,一变色就捞出步骤22 和上部一样,放一点水,方便分离步骤23 好了,炸好了吗?开蒸!步骤24 两个小时后就是这样的,很诱人的,有木有?步骤25 希望你成功家传狮子头的烹饪技巧多放菜,少放肉,避免上火,蒸2个小时,一盆要放5个鸡蛋在陷里! |
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