黑木耳烤麸
黑木耳烤麸的做法
步骤1
干烤麸，黑木耳泡发6-8个小时步骤2
泡发好的烤麸切成1.5CM左右的正方体，黑木耳撕成小片步骤3
锅里水烧开，烤麸和黑木耳过水，再捞出用冷水冲一下步骤4
油锅放大蒜，生姜，桂皮，八角爆香，倒入烤麸和黑木耳，翻炒片刻，加入适量的水，稍微多点，再放生抽，老抽，醋，红糖，大火烧开转小火
步骤5
小火烧15分钟左右，转大火直到汁收的差不多（要留一点汁），稍冷却可以装盘