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诗文 杂酱面
释义

杂酱面

杂酱面的用料

鸡蛋水面 150g 五花肉 50
梅子肉 100g 六月香豆瓣酱 50g
味纯园甜面酱 25g 黄瓜 30g
大葱 100g 鸡蛋 一个

杂酱面的做法

杂酱面的做法图解1

步骤1

1、把五花肉切成黄豆大小的丁,梅子肉剁成肉沫(不要太细)。2把黄瓜切成切成丝,大葱一半切成丁一半切丝,把鸡蛋摊成蛋皮切丝备用。3、取锅上火放少许猪油,把五花肉丁煸干香再放入肉沫炒干香,放入六月香豆瓣酱和味纯园甜面酱炒香,再放入切好的大葱丁炒香起锅备用。4把面条煮好装碗(不放汤),放入黄瓜丝、鸡蛋丝、大葱丝、放上炒好的肉酱、撒上少许葱花和油炸花生米即可。

杂酱面的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 15:14:19