诗文 | 杂酱面 |
释义 |
杂酱面杂酱面的做法步骤1 1、把五花肉切成黄豆大小的丁,梅子肉剁成肉沫(不要太细)。2把黄瓜切成切成丝,大葱一半切成丁一半切丝,把鸡蛋摊成蛋皮切丝备用。3、取锅上火放少许猪油,把五花肉丁煸干香再放入肉沫炒干香,放入六月香豆瓣酱和味纯园甜面酱炒香,再放入切好的大葱丁炒香起锅备用。4把面条煮好装碗(不放汤),放入黄瓜丝、鸡蛋丝、大葱丝、放上炒好的肉酱、撒上少许葱花和油炸花生米即可。杂酱面的烹饪技巧 |
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