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扁豆焖面
释义
扁豆焖面
扁豆焖面的用料
扁豆 面条 猪肉
八角 盐 海天草菇老抽
扁豆焖面的做法
步骤1
所有材料按照自己喜欢的样子洗好切好 来个全家福
步骤2
炒锅底油热后下入猪肉翻炒至白里透红
步骤3
下入扁豆翻炒
步骤4
扁豆表皮变色后放入半茶匙草菇老抽,因为老抽不仅仅要为扁豆上色,还要为面条上色,所有我选择了老抽而不是普通酱油。加水与扁豆持平,放入金针菇(金针菇在焖面厘米属打酱油的角色,可有可无哈)
步骤5
下入面条,改小火。面条要均匀的铺在扁豆上面呦。
步骤6
过5分钟后,翻起面条,看看豆角下面的汤都吸没了之后。用筷子将面条与扁豆搅拌在一起。(要注意的是,扁豆下的汤不是在第一次翻看时候就会收干净哦,可以透过玻璃锅盖先观察,觉得差不多了,翻起面条看看,收到图片样子的时候就可以关火搅拌了)
步骤7
搅拌
步骤8
搅拌
步骤9
酱酱~可以享用啦。配瓣蒜,到点醋。美味呀~
扁豆焖面的烹饪技巧
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官舍岁暮感怀书事五首 张耒
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官舍小池有鸂鶒遗二小雏二首 苏辙
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官舍胸有鸂鶒遗二宣二首 苏辙
官舍迎内子有庭花开 卢储
官舍有感 陈某
官舍早梅 张谓
官舍竹 王禹偁
官舍阻雨十日涌出闷成五绝呈徐判部 刘过
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更新时间:2025/9/28 4:26:47