煎饺
自家包的饺子，早上做成煎饺，香脆可口，一天好心情就此而来。
煎饺的做法
步骤1
锅内水烧干，将饺子摆整齐。
步骤2
加点油稍煎一会儿（1分钟即可）
步骤3
加水至饺子2/3处，大火烧开。
步骤4
加盖等水烧干，一般10-15分钟。
步骤5
水烧至见底为焦时开盖加芝麻
步骤6
差不多水干加葱花，加盖小闷一会儿，15秒的样子，注意底不要太焦了。微焦带脆的口干最好
步骤7
闷一会儿后开盖，根据个人喜好，要吃焦香的再煎一会儿，如果要吃软底的，就可以用铲子铲开起锅了。
步骤8
完成