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诗文 香酥羊排
释义

香酥羊排

香酥羊排的用料

羊排 葱 姜 炸鸡粉 椒盐

香酥羊排的做法

香酥羊排的做法图解1

步骤1

首先将羊排在水中浸泡半小时,期间多次换水。待羊排中的血水跑出来后,火上做一锅凉水,下入羊排。大火把水烧制快开时,改小火。羊排待水开2分钟后捞出控水。注意煮羊排时要放入姜和葱,火一定不要大火哦!羊排稍干后,取一个平盘,放入炸鸡料,超市买的那种就行!里面放少许盐。平底煎锅到少许油。把火调到最小,羊排两面粘满炸鸡粉,侧边也要粘好哦!锅热下入拍好炸鸡粉的羊排小火煎。注意火候,羊排要多次反面,侧边也要煎到。一定一定要小火哦!最低档的火。待羊排各面都煎出漂亮的姜黄色,用筷子扎扎,轻松扎透就代表熟啦 若还未熟,继续小火煎,勤翻面。大功告成后摆盘,为了漂亮撒一些小尖椒粒。椒盐放小碟,吃的时候咸味不够可以粘着吃。也可沾番茄酱!非常好吃易做!都快试试吧

香酥羊排的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 15:55:00