梅干菜烧肉
梅干菜烧肉的做法
步骤1
将五花肉切成块状，用五香粉，老抽，料酒，姜片腌制15~2 0分钟，然后锅里到油烧热，将八角，干辣椒放入锅中煸炒，再将腌制好的五花肉放入油中，炒2~3分钟后兑水入锅，然后放入冰糖，待水烧开后盖上锅盖小火炖煮20分钟左右。
步骤2
梅干菜洗净切末待用
步骤3
20分钟后放入梅干菜翻炒，放入鸡精葱末起锅!完成!梅干菜烧肉的烹饪技巧
肉需要腌制15分钟，口味偏甜，如果喜欢口味重的可以放少许冰糖，在梅干菜放入后加入辣椒酱