诗文 | 梅子小排 |
释义 |
梅子小排梅子小排的做法步骤1 子排用葱姜水浸泡去腥,下锅撇去血水和浮沫步骤2 梅肉要选酸一些的,太甜容易腻步骤3 按红烧小排的做法做,下油锅后加入四勺生抽,两勺糖,放半罐梅肉,加一小碗水,煮沸后转中火,慢慢收汁。步骤4 撒葱出锅,酸甜口味,夏日当令。梅子小排的烹饪技巧 |
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