开胃泡菜
小时候姥姥长做给我们吃！夏天暑热，很多人胃口不好，有这道菜或许可以开胃呦！
开胃泡菜的做法
步骤1
制作过程：1、先将圆白菜用手撕块，其他切片备用。2、锅中放水把花椒放进去，水煮开后分别把各种菜放进锅中抄一下。3、取一干净无油的器皿（够放下全部食材的）泡菜缸更好！将盐、糖、味精、辣椒（竖着一分为二）姜（切片）、白醋。以上调料根据个人口味放。4、用抄好食材的热水，将调料冲开。5、把全部食材放入调好的锅中，水一定要刚好莫过食材为最佳！6、放凉后，分小器皿盛出放入冰箱，第二天就可以吃了。
| 诗文 | 开胃泡菜 |
| 释义 |
开胃泡菜小时候姥姥长做给我们吃！夏天暑热，很多人胃口不好，有这道菜或许可以开胃呦！ 开胃泡菜的做法步骤1 制作过程：1、先将圆白菜用手撕块，其他切片备用。2、锅中放水把花椒放进去，水煮开后分别把各种菜放进锅中抄一下。3、取一干净无油的器皿（够放下全部食材的）泡菜缸更好！将盐、糖、味精、辣椒（竖着一分为二）姜（切片）、白醋。以上调料根据个人口味放。4、用抄好食材的热水，将调料冲开。5、把全部食材放入调好的锅中，水一定要刚好莫过食材为最佳！6、放凉后，分小器皿盛出放入冰箱，第二天就可以吃了。开胃泡菜的烹饪技巧 |
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