清炒小油菜

清炒小油菜的用料

小油菜	蒜末适量
花椒适量	盐适量

步骤1

小油菜洗净，平铺于菜板，用菜刀拍打接近菜根部位；

步骤3

热锅内放色拉油，加热至五六成时放花椒，蒜末炒香；

步骤4

小油菜入锅翻炒；待小油菜颜色变晶透，放盐翻炒起锅。

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