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诗文 冬瓜丸子汤
释义

冬瓜丸子汤

冬瓜丸子汤的用料

猪肉末 冬瓜
小葱 适量 鸡蛋 适量
花椒粉 适量 盐 适量
淀粉 适量

冬瓜丸子汤的做法

冬瓜丸子汤的做法图解1

步骤1

将肉末,鸡蛋,花椒粉,盐,小葱,水淀粉,拌匀
冬瓜丸子汤的做法图解2

步骤2

搅沿一个方向划圈搅拌,使其上劲,成胶蓉状。
冬瓜丸子汤的做法图解3

步骤3

水开后下冬瓜,再次开锅后,用小勺子辅助,将肉末做成小丸子,小心放入锅内。
冬瓜丸子汤的做法图解4

步骤4

中火煮10分钟,汤内放盐,起锅。
冬瓜丸子汤的做法图解5

步骤5

口感滑嫩,汤汁鲜美,老少皆宜

冬瓜丸子汤的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 3:15:21