西瓜椰汁西米露
西瓜椰汁西米露的做法
步骤1
冷水先烧开，沸腾后倒入西米，一直不断搅拌，大火煮10分钟，白芯渐渐褪去，倒入凉水继续煮，煮到白芯完全没有时关火
步骤2
关火以后把西米倒入凉水中浸泡，留少量水就好，因为西米还会吸收水分的
步骤3
这时候把准备好的椰浆打开～
步骤4
把椰浆倒入西米里面，这样算完成一半了，椰汁西米露完成了，但是因为椰浆里面没有糖不好吃，所以需要榨一些西瓜汁来调味
步骤5
榨好的西瓜汁准备好
步骤6
再把剩下西瓜切块，稍后放西米露里面增加口感
步骤7
把西瓜汁和西瓜块倒入椰汁西米露里面，就大功告成啦，根据个人喜好可以在放少量蜂蜜调味，随后放冰箱里面冰镇下口感更佳～西瓜椰汁西米露的烹饪技巧
煮西米时要水开了再放西米，要不容易粘锅，而且煮的时候要不断搅拌